回鍋肉ソースを肉料理に使いまくろう!

Title : カモノナカ作。アメリカ産ポーク使用。

 

 

ホントに美味しい回鍋肉を食べたい人ッ!、焼きソバのキャベツはシンナリじゃくってシャキシャキが大好きな人ッ!、牛豚鶏肉、ハンバーガーだのステーキだの、普段とは一味違うピリ辛ソースで味わってみたいと思っている人、集合!。

ボクは日本人にアレンジした中華料理って、まあまあ好きという程度。よく食べるのはチャーハンにギョーザ、肉マン、ごくありきたりな物。

この回鍋肉 (ホイコーロー)を食べた時だけはあまりの美味しさにショックを受け、数日誰とも話が出来なかったどころか、饒舌に誰彼構わずその凄みある旨さを吹聴して回り、お試しした人から素晴らしかった!と絶賛のコメントが次々入るにつけ、涙目で夜空をベランダから見上げるという快挙を達成したのです!。

誰にもソノ料理が好きになるキッカケってあると思うのですが、ボクの場合、ホイコーローってどんな味か知らない、♪ ホイコ~ロ~~の花の宴、昔の光今いずこ~?、だっけ?という人だったのですが、スーパーの特売でこれをナニゲに買い好物になったと言う訳であります。スーパーの戦略に軽々と赤子の手をばネジ上げられた次第ですヨ。

このソースはお肉はもとより、特にキャベツを美味しく食べたい人、最高ですヨ。特製シャンラーユ (花椒、八角などの中華香辛料にカルダモンなどの豊かな風味が調和) が決め手なようです。

 

やみつき間違いなし、ボクは無料で勝手に宣伝しまくり、それは箱買いするほどのオススメゆえであります。お試しアレ~。 “回鍋肉ソースを肉料理に使いまくろう!” の続きを読む

物語の終わり / その時あなたは

Title : 「ア、オレ?。うーん。月へ行く前日おいなりさん5つ食べたかなー。地球離れる、なに?、儀式みたいな?」

 

 

「これ食べ終わってからでい~い?」「これ見終わったらネー」

私達は日々の暮らしの中、常に無意識にケジメをつけようとする。行動のリズム、とも言えるし、やっていたことを終わらせるための納得感とも言える。

ひとつの恋が終わる。ひとつの愛が終わる。次のステージに行きたくない、行ける自信がない、なのに留まることを誰も許してくれない。

 

その時

 

ささやかで悲しい、精一杯の自身への納得。区切り。

 

次のステージへ進むための、儀式?

 

 

れの朝 ふたりは 冷めた紅茶飲みほし

さようならの くちづけ

笑いながら 交わした

〈ペドロ&カプリシャス / 別れの朝〉

 

 

雨がやんだら お別れなのね

二人の思い出 水に流して

 

雨がやんだら 出て行くあなた

冷たい靴音 耳に残して

〈朝丘雪路 / 雨がやんだら〉

 

 

 

踊れば 都会は束の間

優しく 包んでくれる

乱れた呼吸を 整えたら

さよなら する時ね

〈麻倉未稀 / 黄昏ダンシング〉

 

 

いつものように さりげなく

あなたの呼びかけ あなたの喝采

あなたのやさしさ あなたの全てを

きっと私 忘れません

後ろ姿 見ないでゆきます

〈山口百恵 / さよならの向こう側〉

 

 

遠ざかる影が 人混みに消えた

もう届かない 送る言葉

〈海援隊 / 送る言葉〉

 

 

後ろ姿を見ないで行く、最後の最後まで見届ける。人は自分なりのピリオドの打ち方で物語を終えようとする。

後ろ姿は見ない。去って行ったという事実を認めない。何故って、まだ終わってはいないと信じたいから。サヨナラの向こう側の再会を夢見ていたいから。

 

 

 

 

 

 

 

GW1週間前、気分整理、心得の条

Title : 「あ、あのサ、ボク的に若く見えるとか、ある?」

 

 

GWを一週間前に控えた今、今こそまさに気分すぐれずになりやすヒ!。バカンスの前に軽く昨今のオサライ、ンで整理ついたら保存してお休みッ。

 

フォーリーブス歌フところのブルドッグといフ楽曲には、部分的でハあるが、今の時代を生き写しにしてヒる歌詞が見受けられフ。

 

黙れ! うるさいぞお前ら

泣くな! 悲しみに負けるな

こらえきれずに 泣きだすのは ヤセ犬だ

 

ハァァウッ!。このフィーリング、誰しもよフォーく分かりますネヘ!。最後のキメ歌詞など訳も分からず非常に納得ッ!。

 

ニッチもサッチも どうにもブルドッグ

 

そホだァァ~。限りなく鯛焼きのシッポの先までアンコたっぷり、そホだァァ。藤圭子の女のブルース歌詞に補足説明をお願ヒしよフ。

 

何処で生きても 風が吹く

何処で生きても 雨が降る

何処で生きても ひとり花

何処で生きても いつか散る

 

そッ、そこまでではッ!と言いつつもご用心ジンジン。何せ今は男女のブルース、何てこったい!太鼓隊!。

 

実際にやり直しがきくのかどうか、といフよりも、基本的なものの考え方、そこんとこ激しく重要。病は気から、で病気。ヤッパ、気の持ちよう重要ッショ!。

 

私のことは 大丈夫よ

そんな顔して どうしたの

直しなさいね 悪い癖

爪をかむのは よくないわ

〈ペギー葉山 / 爪〉

 

そホホホホ…だ。前向きにGWを過ごサう。そホだ、それがヒい。

 

あなたがいつか言ってた 誰にでも明日がある

だから あの青い空を見るの

若いって すばらしい

 

そホ。皆の気の若さで日本人の年齢意識はここまで変わってきたのでフ。老いも若きも若いってすばらしい、マジホントッ!。

あなたはイヌ派?ネコ派?

Title : 漁師である飼い主にいきなり海ホタルの首飾りをかけられ驚きと戸惑いを隠しきれない雑種犬の瀬戸

 

 

よく犬派、猫派って言うじゃないですかー。特に女子への質問が多いような気もしまスよ。だってぇ~男がネコ好きってイメージ、あんまないッスものねヘー。

ワタクシそこでハッ!と雷に打たれたかの様にエビ反ってしまいまッした!。

 

裏の畑で犬のポチが鳴くので正直ジイサンが掘ってみると、大判小判がザックザック出てきたと言うレジェンド。

来る日も来る日も帰らぬ主人を待ち続けたケナゲ忠犬のハチ公。

生き残っていただけでアッパレだった実話映画『南極物語』のタロとジロ。

迷子の子猫ちゃんに親身に連れ添う犬のお巡りさん。

 

ウゥフムゥ……。やはりネコより犬の方が社会的名声は高いと言フことなのでショーか、ショーほどステキなものはない。犬は男性になぞらえますから、至極当然といえば当然でスガ。スガシカ…アこれ、こないだ使ったワ。

しかしネコの駅長さんとかケッコーいますから要職についているのは犬よりネコの方が多いんスかネ、数的には…。アレ、この記事、どういう趣旨で書き始めたんだッけ?……。誰か分かる人ッ。

かついでたけど降ろさなキャッ / 縁起担ぎの現状を考える

Title : 飛び跳ね4人組ッ!

 

 

日本文化も昔に比べてズイブンと変わりましたでゲス。平安時代のお公家様達は川辺に繁茂するアシを悪し(アシ)と充てて縁起が悪いとか言っちゃって、名称をヨシ(良し)に変えちゃったりしてェ~、縁起担ぎの鬼であったのでゲスねぇ。

今でも日本各地、絶対不文律の縁起担ぎって沢山あると思うゲスが、皆様ご存知の4という数字が死と読めるのでヨンと呼ぶ人が多い、というのは超有名な縁起担ぎのひとつですヨ。でショ?。

この縁起担ぎ、現代において継続はモー無理なのかもゲス。

 

四次元  四大陸

 

相手が大き過ぎてモハヤかつぎきれませんヨ。第一、よホーく考えるに日本にあるのは四季ですしネ~、ゲラゲラ。

 

 

例えば わたしが恋を 恋をするなら

四つのお願いきいて きいてほしいの

ひとつ やさしく愛して

ふたつ わがまま言わせて

みっつ 淋しくさせないで

よっつ 誰にも 秘密にしてね

四つのお願い聞いて 聞いてくれたら

あなたに私は夢中 恋をしちゃうわ

〈ちあきなおみ / 四つのお願い〉

 

 

にまつわる後ろ向きなマイナス・イメージ払拭 (ふっしょく) プロジェクトでもあったかのヨーな、ちあきなおみ枚目のシングル曲、レコードの発売が

1970年、月だキャワワワーン !!。おッ、お見事ッ!。

 

そんな地道な努力も実を結び、その後は次々に4人組歌手グループも縁起良く大人気となっていったわけですよネ。アー良かった!。ウムウム。

 

これで健康間違いなし!/ 毎日簡単お手軽に緑黄色野菜を!

Title : モヤシの甘味を引き出すナムル醤油味。塩味も同様

 

 

春って環境変わりまくりで右往左往ッショ?。ンで気が付きにくいけど体調が大幅に崩れやすいのヨネ?。そうショ?。自覚あるショ?。

ですよねぇぇぇ…。

全力投球で、ですわよねぇぇぇ…。

これを投げやり気分で放置しちゃうと五月六月が恐ァ~いのヨン。ヨン様。湿度の高さと気温気圧の上下動でお身やお心にダメヘジ!。しかも回復遅いッショ ?!

回復に時間がかかる程になりませぬヨー今が大事、今日が大事、間違いナス!。

 

モヤシと小松菜でナムル。これを夕飯付け合わせにショッチュー出す様にしてから体調いいッス。少なくとも依然より明らかに間違いなくトコトンいいッス。

ボクちゃん小松菜は苦いから嫌い、モヤシも水っぽいから嫌い。な人であったハズのボクちん!。それがいかにしてナムルを美味しく食せるヨーったのかハァ~。

モヤシを1分煮る。水で冷やして水気を手で絞り切る。ナムルの素を和える。たちまち美味しいナムルの完成歓声キャワアーッ!。 “これで健康間違いなし!/ 毎日簡単お手軽に緑黄色野菜を!” の続きを読む

消費爆発前の静けさ / GWカウントダウン始まる

Title : 「GWに銀座ホコ天で大道芸やるよッ!、みんな見に来てねッ!」

 

 

GW直前週ともなれば、けっこうお店って空いてマスねッ。やっぱし、モノゴトって相関関係があるんですネー。皆さん、GW用にお金を使わないんですヨ。

そら恐ろしい程の相関関係、ボクちゃん発見。ムード歌謡曲に隠された相関関係とは ?!。

 

 

五丁目のフユ子は 小唄が上手

六丁目のナツ子は ジャズが好き

あなたを呼んで 霧も降る

銀座 銀座 銀座 銀座 銀座 銀座

たそがれの銀座

〈黒沢明とロス・プリモス / たそがれの銀座〉

 

誰がアナタを呼んだのかと推察しますと、五丁目のフユ子や六丁目のナツ子であるわけで、呼ばれたアナタという人は霧の降る日にしか銀座に来ない境遇にあると考へてマズ間違いないでシャウ。シャウクリイム。

 

忍びあう恋を 包む夜霧よ

知っているのか ふたりの仲を

晴れて会える その日まで

隠しておくれ 夜霧 夜霧

ボクらはいつも そっと言うのさ

夜霧よ 今夜も有難う

〈石原裕次郎 / 夜霧よ今夜も有難う〉

 

というヤーに、遂にアナタなる人が来てくれたのですヨ。フユ子さんにだかナツ子さんにだかは不明ではあるものの

…フッ…。

ボクらはいつもそっと言うのサってアンタねぇ~、事前にあなたを呼ぶべくフユ子さんだかナツ子さんが手を回して霧を手配済みだったのヨ。

ああ、ああ、いつも手玉に取られるのは男ッ!。そうとは知らずアリガトウなどと感謝の意まで表明…。つッ、つらいッ!。

黄金週近づく

Title : 「アレッ!ここ地球ジャン!、何でまた…」

 

 

1年間のお楽しみ、黄金週が目前に近づいているネ。虫食い中日を埋めれば名前通りの黄金週ではあるものの、お仕事の都合でカレンダー通りのお休みとユー人もいるでしょネ。

休みさえ取れず連日出勤という過酷な鉄週(アイアン・ウィーク)の方、お察し申し上げます。

海外旅行もスパークしますネ。行く人来る人。日本人も来日する人も

ちょっと振り向いて みただけの異邦人

〈久保田早紀 / 異邦人〉

なわけですネ。異質文化との遭遇、わくわくものですヨ。日常とは程遠い冒険旅行、

例えばアマゾンの熱帯雨林に行き、不思議の国の蟻巣(ありす)を踏みプンプンするアリに足を噛まれまくってしまう…。

いいですよねェ…。そんな痒みだったら許せちゃいますヨ、日本に居る時と違って…。

北欧への旅!。憧れだなァ…。フィンランドへ行って時差ボケで自分が無眠(むーみん)に成りきる!。なんて実体験…ウォプッ、卒倒する程に羨ましぴ…。

忘れてしまいたいこと復活!どホするッ!

Title : 「悩みを聞きますよ。全て私に話すのです」「話すのですってアンタ宇宙人じゃないか。人間の悩み分かるの?」「……」

 

 

ちょっと肌寒くって身体も心も弱弱しヒ…。そんな時よね?…。ふいに心のディフェンスを突いて、思い出したくないことが一瞬、ダメージに耐えられないぞ状態の心を鈍くピシャリと平手打ちしちゃうのハ…。

ママが赤ちゃんのオシリを軽く愛情込めてピタピタするのとは訳が違フ。

アハ……もうダメ。思い出したくないヤツ出てくるなァァァと言いつつ回避する力なしで、あるはずのない歌のメロジーを声高にデタラメにハミングしながら、すがるようにPC画面をデタラメにサーフする。哀れェェェェ~ッ。

 

忘れてしまいたいことが 今の私には多すぎる

私の記憶の中には 笑い顔は遠い昔

〈夢想花 / 円広志〉

 

そうでフ。で、この主人公はこういう手法でそれをかわそうとしまフ。

 

そして私は蝶になり 夢の中へ飛んでゆくわ

 

と…。今は静かに心をとじて 夢の中へとんでゆくわ、と。夢の中に飛んでゆくための手法は人それぞれにあるのではないでシャウか。シャウエッセン。

 

忘れてしまいたいことや どうしようもない悲しさに

包まれた時に男は 酒を飲むのでしょう

飲んで 飲んで 飲まれて 飲んで

飲んで酔いつぶれて 寝むる(歌詞に忠実)まで飲んで

やがて男は 静かに寝むるのでしょう

〈河島英五 / 酒と泪と男と女〉

 

この方法が夢の中に飛んで行く方法としては最もポピュラハでしょうな。間違っても夢の中で忘れてしまいたいことと出くわすことがない程に意識不明泥酔が望ましかったりしマス…。

でもホ~、飲めないヒトはツライですよネヘ。どします?。どしてます?。マッ、人それぞれッスが、ひたすらヘッドなホンで音楽集中肩力入り過ぎ視聴とか多いカモですかな。

 

別れ言葉が あまりにも はかなくて

忘れたいのに 忘れられない 切ない恋よ

〈八代亜紀 / おんな港町〉

 

モチのロン、忘れてしまいたいことってヤツァ~恋に限らず千差万別ッスよね。

人間は忘れるから生きていける。時が解決するって言うじゃないですかハ。ね?。しかし、それはそうとして、

それまでが長い…。く…。苦しい……。

彼女は美しき髪をカキアゲ天たら掻き揚げ天ッ(汗)

Title : これこそが日本の冷やし天ぷらソバだハ!

 

 

ややお疲れでも問題なく食せる私だけのマイゴハンて誰にもあるでん?。ンなわけでボクの今夜の御夕飯はこれだん!。

宝石のような輝きをめくるめく放ちながら、強い照明を部分的に当ててみるとカリッと揚がったかき揚げのコロモが半透明な上目遣いを見せへぇぇる…。

ごらんの通ホり、細麺ソバがすすす好きッ!、キャワア~。

掻き揚げ天が焦げちゃってるん。フライピャハンをトロ火、掻き揚げ天は裏表各2分でスーパーお惣菜売り場の天ぷらも揚げたてに近い美味しさになるのん。電子レンジや石橋蓮司じゃこうはならないわん。

 

し、しかし…。フライパンの前に立ったまま1~2~分居眠りしてしまったん、マンハッタン。かすかな焦げ臭で目が覚めるあたり、ボクかなりな匠ッ。

でもホー、これはこれで結構なお味だん。ウマヒッ。